Bråda tider!

Alltså… jag är inte säker på att alla riktigt förstår hur körigt det är just nu. Om Tomten har det jäktigt i december så är det ingenting mot hur det är för bagarna just nu.

Om alla hade varit lika traditionsbundna runt semlor som vid jul hade det kanske varit lite enklare. Men nu vill vi ju käka semlor från juldagen fram till mitten av februari. Det är ju inte bara tillgängligheten som ska hållas uppe, det ska också helst dyka upp nya varianter.

IMG_4751.jpg

Vad sägs om årets? Baconsemla? Guldsemla? Semmelpudding?

Här är en bild på allas vår Kristin Johansson som genomgått en semmelbagarutbildning hos Lilla Bageriet i Frufällan bara för att säkra upp tillgängligheten.

Köp dina semlor på Mat.se eller baka någon av varianterna från receptbanken.

IMG_7962
Malin Jagetun visar Kristin hur man får fin höjd och släta bullar.
IMG_7966-2
Toppa med florsocker!

Koka en kopp kaffe – njut!

Pannkakssemmeltårta

Det hetaste på semmelhimlen är inte längre semlewrap eller wrapsemla. Det trendigaste är från och med idag att göra sin egen pannkakssemmeltårta. I alla fall om du frågar Kaisa som är inköpare och tjejen som fick idén på lunchrasten.

Pannkaksemmeltårta | Foto: Michael Krantz

Är du också sugen på en pannkaksemmeltårta? Då klickar du här för recept och inköpslista.