Nu är det dags för långhelg igen, en extra dag ledigt på måndag*. Självklart hoppas vi att det blir riktigt skönt väder och att vi får några extra grader varmare än det varit hittills.
Valborg firas på lite olika sätt runt om i landet. I Göteborg stängs gatorna av för Chalmers Cortège. I Lund firas ”Siste april” med mösspåtagning på Tégnerplatsen klockan 17 och på Skansen tänder man Valborgsmässobål klockan 21.
Själv tänker jag bjuda på en liten valborgsmiddag, lättlagad och väldigt prisvärd, klicka här för att komma direkt till recept och inköpslista.
Ramslöksoppa
Stekt torskrygg med paprikasås och pasta
Citron- & marängpaj
Njut nu ordentligt i helgen.
/Michael
* Självklart vet jag att det finns en hel del människor som inte jobbar måndag till fredag…
