Ät dig frisk och snygg med grapefrukt

Det finns mängder av fördelar med grapefrukten! Nedan listar vi de 4 bästa anledningarna till varför du borde få in den här godingen i ditt liv.

grapejuice
Extrapris på Blodgrape i butiken nu!

1. Grapefrukt minskar sötsuget! 

Flertalet citrusfrukter hjälper kroppen att hålla insulinet på en jämn nivå vilket minskar aptiten och sockersuget. Grapefrukt hjälper även kroppen att lättare frisätta fettet i fettcellerna.

linsgrapesallad
Recept på hälsosamma Belugalinser med grapefrukt

2. Grapefrukten gör dig frisk, stark och snygg!

Eftersom grapefrukt innehåller höga halter C-vitamin har den en rad positiva effekter på kroppen. C-vitamin stärker framförallt huden, blodkärlen, tänderna, skelettet och kroppens immunförsvar.

grape
Recept på en härlig Grapecurd

3. Grapefrukt renar kroppen

Vår fantastiska citrusfrukt har en renande effekt på levern och kan dessutom motverka svullen mage.

cocktail-grape
Recept på en fräsch Citruscocktail

4. Grapefrukt skyddar ditt hjärta

Det finns flera olika sorters grapefrukt men de har alla liknande positiva effekter. Den unikt höga halten C-vitamin kan också skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar och sänka kolesterolet.

 

Just nu har vi dessutom extra bra pris på vår underbara lilla vän – blodgrapen! Ät som den är eller använd något av våra läckra recept!

/Sofia på Mat.se

🍌 BaraBraBananer 🍌

Just nu har vi extra bra pris på bananer i butiken. På bra bananer dessutom. För om ni inte har noterat det så säljer vi bara bra bananer i butiken. Fina, bra ekologiska och rättvisemärkta bananer.

img_7012
Banankaka

Jag gissar att ni redan vet hur bra bananen är. Vi kan sammanfatta det med att den är jättebra!

Fullproppad med näringsämnen, aminosyror och fibrer som gör gott för både kroppen och knoppen.

img_5736
Bananshake med grillade marshmallows

Men det allra bästa är väl ändå att den är väldigt god och användbar.

Min favorit är nog ändå banankaka, eller bananshake, eller kanske bananplättar, eller pannkakor, eller de i pyjamas eller flygande…nej.  Banankaka it is!

img_5062-redigera
Banankaka med whiskey och choklad
img_5053
Banankaka med hasselnötter

När bananen är som godast att äta brukar folk ha delade meningar om. Ni får äta dem hur och när ni vill, bara ni inte slänger dem för att de har mognat och fått lite färg på skalet. Då är de nämligen som sötast och perfekta att använda i just banankaka.

Har ni inte tid att baka kaka så stoppa dem i frysen och gör glass eller smoothie på dem vid senare tillfälle.

/Kristin

Hel eller Halv special & konsten att koka korv

Ett stycke matkultur i korvformat. Och med reservation för att det såklart finns stora lokala skillnader så verkar ändå grundstommen i specialaren vara densamma.

Hel special  – Två kokta eller grillade korvar i bröd med tre skopor mos på toppen.

🤔 Sägs komma från när fotbollsprofilerna Conny och Päsa beställde ”körv och bröd … men med lite mos ovanpå” i grillen på Vågmästareplatsen på Hisingen. Nöjda med sin körvbeställning kom de snart tillbaka och beställde en ”en sån där specialare”

Halv special –  En kokt eller grillad korv i bröd med en skopa mos på toppen.

🤔 Sen verkar åsikterna gå isär när det kommer till tillbehör och extra topping. Men med i matchen är räksallad, drycken Pucko, rostad lök, Bostongurka och naturligtvis senap och ketchup.

Hur äter ni er korv? Och har ni någon favoritkorvmoj att dela med er av så är vi idel öra. Man kan aldrig få för många bra korvmojar på sin lista.

img_4579
Korv med bröd extra allt

Konsten att koka korv

  1. Konsten är helt enkelt att inte koka korven. Den skall bara sjuda i vattnet. Ungefär 75°C, eller strax innan det börjar koka är en bra temperatur. När alla korvar trängs vid vattenytan är de klara.
  2. Ha en stor, eller i alla fall vid kastrull. Rikligt med vatten och värm korven utan lock. Eftersom vår kokkorv vanligtvis redan är tillagad (det är oftast en emulsionskorv som är värmebehandlad) så behöver den bara värmas.
  3. Smaksätt gärna vattnet med pepparkorn, lagerblad och lite salt. Det sätter extra smak på korven och doftar gott i köket. Doften är såklart trevlig, men det finns även studier som visar att vi behöver förbereda magen på att den skall äta. Att vi då känner hunger och är mer mottagliga för näringsämnen, får bättre matsmältning m.m.
  4. Testa att koka i något annat än vatten, t. e. x öl sätter ännu mer god smak på din korv.

Hur och tillsmammans med vad man äter sin korv är såklart upp till var och en. Men våga testa lite nya smakkombinationer för det har hänt mycket på tillbehörsfronten det senaste (det har hänt massor även på korvfronten – men det spar vi till ett eget inlägg).

img_4499
Hel special (med Pucko & gött mos)

Just nu har vi extra bra pris på korv och några av dess goda vänner. Välkomna in till korvaffären.

/Kristin (som föredrar specialaren – hälta hälta fördel mos)

pin_white_small

Byta tandborste – hur ofta?

Vi är alla medvetna om att man någon gång ibland bör byta ut sin tandborste. Men hur ofta ska man egentligen byta och vad bör man tänka på?

Idag råkar det vara den officiella ”Tandborstbytardagen”, men förhoppningsvis byter du lite oftare än så. Enligt Folktandvården är det rekommenderat att byta sin borste minst var tredje månad. Råkar du dessutom bli sjuk under tiden kan det vara bra att byta en extra gång.

img_1636

Vi kan varmt rekommendera Humble Brush snygga tandborstar som inte bara är väldigt snygga utan dessutom ekologiska och veganskt certiferade! Win win!

Vill du spara ännu mer på miljön kan du även passa på att spara dina gamla borstar – de är perfekta för små hörn i badrummet när du städar!

Glad tandborstbytardag!

/Sofia

Alla hjärtans dag

IMG_7154

Imorgon är det Alla hjärtans dag! En fin dag som inte skall passera obemärkt. Romantik är alltid trevligt, men jag tycker att den här dagen främst skall handla om att sprida kärlek, värme och empati.

Visst kan man se det som ett kommersiellt jippo, men vilket firande är inte det om man väljer att se det så. Vi kan faktiskt välja själva vad vi gör det till.

Kanske en dag då vi sprider extra mycket värme till alla runtomkring oss? Bjud en granne på muffins, gå och ge blod eller säg något snällt till brevbäraren. Det räcker lång väg.

IMG_7023
Hjärtliga muffins

Sen är det klart att det är trevligt med rosor, vin och god middag också – och det måste faktiskt inte kosta skjortan.

Det kan vara nog så romantiskt med en Lady och Lufsen pasta, en Kärleksgryta med räkor eller en Hembakad kärlekspizza.

Vad som än händer, så se på dagen som en möjlighet snarare än massa krav och måsten. KRAM

/Kristin

IMG_4527 kopia
Rödbetscarpaccio med färskostbollar

Soppa på räkskal

img_4231

Lukt av gamla räkskal i soporna brukar inte vara så angenämt. Det är för att skalen säger till oss att vi har glömt att använda dem.

De är precis lika snobbigt goda som själva räkorna och ändå kastar vi dem i soporna. Alldeles fyllda med både smak och färg. Så att slänga dem är faktiskt galenskap.

Enklast är att koka soppa eller fond på dem, och finns det inte tid för det just då så frys in dem. Lägg dem i dubbla fryspåsar och ta fram när det finns ork och tid.

Här hittar ni en lättlagad räksoppa med fin smak tack vare räkskalen. Just nu har vi väldigt bra pris på just räkskal. Det ligger även lite räkor i dem men de kan man pilla bort.

img_4221
Räksoppa på räkskal

Souvas & renskav

img_7184jpg_22670371873_o kopia.jpg
Souvas

Idag är det Samernas nationaldag. Det tycker jag vi firar med en Souvas med lingon, tunnbröd och rödlök.

En Souvas, ungefär som en Norrländsk kebab tillagas egentligen på rökt ren. Allra godast blir det såklart om ni tar med er eran Muurikka och tillagar er Souvas ute på det fantastiskt vackra norrländska fjället.

Är det så att man varken har tillgång till Muurikka, fjäll eller rökt ren så kan man köra på renskav och en stekpanna. Det smakar inte riktigt detsamma – men blir väldigt gott det också.

Renskav är en riktigt bra produkt att ha i frysen. Något vi borde äta mycket mer av. För att det är gott, smakrikt, prisvärt och ett bra sätt att ta tillvara på allt kött på djuret. Och även för att det alltid smakar extra fint när man vet att det är svenska djur som har haft det bra.

Mer gott med renskav hittar ni HÄR.

/Kristin

pin_white_small