VĂ€lkommen till oss

Bra tips inför juldagarna🎄

🎄Köttbullar 

Skall man steka mÄnga bullar sÄ anvÀnd ugn och lÄngpanna. Stek i ca 225° tills de fÄtt fin fÀrg. Hur lÄng tid det tar beror pÄ bÄde ugn, hur stora ni rullat och hur mÄnga det ligger pÄ plÄten. Rör runt dÄ och dÄ. NÀr de börjar fÄ fin fÀrg sÄ dela en och se sÄ de Àr fÀrdiga.  Frys in dem och ta fram nÄgra Ät gÄngen och stek pÄ innan servering.

Rulla, skeda eller spritsa? Det Àr nog en vanesak. Jag föredrar att rulla med lite oljiga hÀnder. AnvÀnder man vattenblöta hÀnder kyler vattnet gÀrna ner pannan nÀr man steker.
Jag steker helst i rapsolja och smör. DÄ helgarderar man sig med smak, fÀrg och temperatur.

Årets snyggaste paket

🎄 Nu skall maten Ă„ka in och ut, vĂ€rmas upp och kylas ner i nĂ„gra dagar.

NĂ„gra tips:

  • vĂ€rm inte pĂ„ mer Ă€n ni tror det gĂ„r Ă„t. Det ser fint ut med mycket pĂ„ faten men det kortar hĂ„llbarheten, sĂ„ anvĂ€nd mindre fat och fyll pĂ„ allt eftersom.
  • Inga fingrar eller egna skedar/gafflar i burkar och inlĂ€ggningar.
  • Ta snabbt tillvara pĂ„ matrester och kyl ner dem snabbt. Hur dĂ„ snabbt? HĂ€ll över maten i vida kĂ€rl, stĂ€ll grytan i vattenbad eller lĂ€gg under en sked under kastrullen sĂ„ att det kommer in luft. Nyttja gĂ€rna balkong, trapp eller veranda.
  • Hetta upp ordentligt nĂ€r maten skall Ă€tas igen. AnvĂ€nder ni mikro sĂ„ se till att vĂ€rmen hinner sprida sig till hela tallriken. Allra sĂ€krast Ă€r att anvĂ€nda spis, grill och ugn.
  • VĂ„ga lita pĂ„ era sinnen – titta, lukta och smaka pĂ„ maten innan du slĂ€nger den, Livsmedel mĂ€rkta med bĂ€st före-datum kan Ă€tas Ă€ven efter detta datum om de förvarats vid rĂ€tt temperatur.

🎄 Passa pĂ„ att göra rent diskmaskin.Den har brĂ„da dagar framför sig. De flesta maskiner har eko-program vilket Ă€r jĂ€ttebra, men ibland behöver de köras i varmare grader.

🎄 Passa alla brinnande ljus och kontrollera att brandvarnaren fungerar.

🎄 Sista minutenpyssel och julklappstips hittar ni hĂ€r. Och torkar citrusfrukter gör du hĂ€r.

Dörrkrans med apelsinskivor

🎄 HjĂ€lps Ă„t!

Vi hjÀlper inte till vi hjÀlps Ät! SÄ sa alltid min mormor och det Àr allt kloka ord. Barn, slÀkt, grannar, husdjur och alla andra i vÄr omnejd. Nu hjÀlps vi Ät.

🎄Prioritera

Det kanske faktiskt Àr mycket viktigare att ta en skogpromenad och andas lite Àn att baka Ànnu en fudge. Eller att handla sina varor pÄ nÀtet och inte behöva trÀngas i butiken. Hinn njuta av den hÀr fina tiden och ha en riktigt skön jul!

pin_white_large (1)

God Jul!

/Kristin

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Ansluter till %s