5 december

Det är en hel vecka kvar till lucia som på något vis är halvvägs till julafton. I år känns tempot ganska bra.

Saffran är min absoluta favotitkrydda, till och med så god att jag själv odlar saffran. Fick ett tusental saffranslökar i födelsedagspresent i somras. När de efter en hel del grävande och förberedelser var i jorden var det bara att vänta.

Någon gång i oktober skördade jag min första egna saffran och i helgen plockade jag de sista blommorna.

Saffranskrokuslök som ska ner i jorden.
Saffranskrokuslök som ska ner i jorden.
En och en ska de ner i backen.
En och en ska de ner i backen.

 

Dagens recepttips

Dagens tips blir i alla fall saffransskorpor eller biscotti. Perfekta till starkt bryggkaffe, espresso eller varför inte glögg.

God jul

Michael

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s