🍂 10 goda anledningar att Ă€ta soppa đŸ‚

Soppa Àr och förblir en trogen middagsvÀn hemma hos oss. HÀr fÄr ni 10 anledningar till varför:

🍂  Minska svinn – Ett perfekt sĂ€tt att ta tillvara pĂ„ matrester frĂ„n gĂ„rdagens middag och att ta hand om grönsaker som börjar sjunga pĂ„ sista versen.

🍂  Budget eller lyx – Den kan lagas i prisvĂ€nlig form eller piffas upp ordentlig för att platsa in pĂ„ finfesten.

🍂  LĂ€ttlagad – FĂ„ rĂ€tter krĂ€ver sĂ„ lite arbete och Ă€r sĂ„ enkel att variera. Sen kan man sĂ„klart krĂ„ngla till det om man vill det, men grunden Ă€r och förblir enkel och lĂ€ttlagad.

img_3345
Rotsakssoppa med smak av timjan & höst

🍂  Konsistens – Vi Ă€ter den ofta som en tjockare soppa, nĂ€stan som en gryta eller en tunnare soppa som dricks i kopp.

🍂  BarnvĂ€nlig 1. – VĂ„ra barn föredrar kopp-soppa (ovan). De föredrar Ă€ven att man sĂ€tter namn pĂ„ maten sĂ„ att man förstĂ„r vad det Ă€r. Barnens favorit just nu heter Koppsoppa spagetti, alltsĂ„ en Minestrone. 

🍂  BarnvĂ€nligt 2. – Tidigare var soppa mest ett sĂ€tt för barnen att fĂ„ pannkakor eller mackor till middag. Nu dricker de gladeligen soppa utan att direkt reflektera över exakt hur mycket grönsaker och baljvĂ€xter som den egentligen innehöll. Det behöver man nĂ€mligen inte alltid veta som fyraĂ„ring. Det blir liksom enklare sĂ„.

img_3365-kopia
Minestrone

🍂  SĂ€song – SmaksĂ€tt efter sĂ€song, dĂ„ smakar ALLT som bĂ€st och Ă€r som mest nĂ€ringsrikt. Min favorit just nu Ă€r höstsoppor med rotfrukter, blomkĂ„l, höstĂ€pplen och gĂ€rna lite Ă€ppelmust. Rotfrukter och blomkĂ„l Ă€r Ă€ven ett enkelt sĂ€tt att fĂ„ soppan krĂ€migt god utan att anvĂ€nda t. ex grĂ€dde.

🍂  NĂ€ringsrik – Soppa Ă€r ett bra sĂ€tt att ta tillvara pĂ„ alla nĂ€ringsĂ€mnen, framförallt de vattenlösliga som vi delvis gĂ„r miste om nĂ€r vi hĂ€ller bort kokvattnet.

🍂  Valfrihet – Det finns oftast mĂ„nga olika smakviljor kring matbordet. Gör en bra soppbas och lĂ„t alla sjĂ€lva vĂ€lja vad man adderar mer. Toppa med rostade nötter, krutonger, smörstekt svamp, tacofĂ€rs, bönor, majs, keso, varmrökt lax..

img_0606
Äpple & blomkĂ„lssoppa

🍂  Minska mĂ€ngden kött, fĂ„gel & fisk – Soppa Ă€r en perfekt rĂ€tt dĂ€r det inte behövs sĂ„ stor mĂ€ngd animalier. En smakrik korv, liten bit karrĂ© eller rökt sidflĂ€sk sĂ€tter god smak pĂ„ en hel gryta. FörstĂ€rk smaken ytterligare med en bra buljong och goda kryddor.

SÄ hurra för soppan och vÀlkomna in i soppköket för mer soppinspiration.

pin_white_large (1)

/Kristin

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka pÄ en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ă„ndra )

Ansluter till %s