Hemligare än statshemligheter

Det finns nog få saker som är så hemliga som just svampställen. Vi svenskar har inte direkt några bekymmer med att dela med oss av det mesta. Inga direkta betänkligheter när det gäller att publicera bilder och privata saker på nätet, det är lätt att ta reda på lön och deklarationer.

Men när det gäller svampställen är det oftast tvärstopp. Till och med inom familjer så håller man sina ställen hemliga och har man tur så kanske man kan ärva ett ställe när någon blivit alldeles för gammal för att ta sig ut i skogen.

kantareller

Kantareller

Skogens guld, svåra att hitta men galet goda. För alla oss som inte har några egna svampställen så dyker färska kantareller upp i butiken när det är säsong och hyfsade priser. Resten av tiden så går det bra att använda konserverade eller frysta.

Här är två av mina favoritrecept och på Mat.se finns ännu fler kantarellrecept.

23634
Pasta med kantareller & basilika
23632
Burgare med kantareller

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s